Момент, когда мальчик достигает 3-летнего возраста, с полным правом можно назвать поворотным. С этого времени ребенка приучают носить "малый талит”, читать утренние благословения (включая благословение о цицит), "Биркат hамазон" и "Шма" перед сном и т. п. В три года мальчик начинает ходить в хедер, начальную школу.
Когда мальчику исполняется три года, в день его рождения происходит важное событие, заметным образом изменяющее его внешность: его первый раз стригут, оставляя локоны на висках - пеот ("пейсы") («Не стригите краев волос вокруг головы вашей и не порти края бороды твоей» Ваикра, 19:27). Эта церемония на идише называется опшерниш, а в Израиле - арабским словом халакэ (значение обоих слов одно и то же - "стрижка"). Ее устраивают дома или в синагоге, после "Шахарит" или между "Минхой" и "Мааривом".
В честь этого события принято собирать родственников и друзей, каждому из которых оказывают честь срезать ножницами немного волос с головы ребенка (затем волосы подравнивают машинкой). Самому уважаемому человеку из приглашенных - раввину, когену, левиту - предоставляют право срезать первый локон. После стрижки устраивают веселую трапезу.
Опшерниш разрешается совершать в холь hамоэд, так как эта церемония считается исполнением заповеди. Если день рождения мальчика, когда ему исполняется три года, совпадает с субботой или праздником, опшерниш переносят на более поздний срок (но не на более ранний) - во всяком случае, это надо сделать как можно скорее после дня рождения. То же самое правило относится к дням "Сфират hаомер" и к периоду от Семнадцатого тамуза до Девятого ава, когда не стригут волосы: если ребенок достигает 3-летнего возраста во время "Сфират hаомер" до Лаг-Баомера, его стригут в Лаг-БаOмер, если после - его стригут накануне праздника Шавуот.
В Стране Израиля существует весьма древний обычай устраивать опшерниш у места захоронения р. Шимона бен Йохая в местности Мейрон, в Верхней Галилее (недалеко от города Цфат). Считается, что если ребенка впервые постричь здесь, он вырастет благочестивым человеком и будет долго жить. Известно, что р. Ицхак Луриа-Ашкенази однажды совершил паломничество из Египта (где он жил до того, как переселился в Страну Израиля) в Мейрон специально для того, чтобы здесь впервые постричь своего сына.